Франчакорта Розе

Франчакорта Розе
  • Страна: Италия
  • Регион: Ломбардия
  • Бренд: Contadi Costaldi
  • Тип: Брют
  • Цвет: Розовое
  • Объем: 0,75

Характеристики

  • Год:
    NV
  • Сорт:
    Шардоне 65%, Пино Неро 35%
  • Аромат:
    яркий с нотами лесных ягод, лепестков свежей розы, яблока и тропических фруктов.
  • Вкус:
    структурированный, свежий и живой с длинным послевкусием и хорошим балансом.
  • C чем пить:
    в качестве аперитива, а также идеально в сопровождении красной рыбы, морепродуктов, различных салатов и с мягкими сырами.

Винификация: Мягкое прессование после холодной (17/18 ° C) мацерации около 3-4 часов
Холодное отстаивание. Ферментация 20 дней в нержавеющей стали. Частичная яблочно-молочная ферментация. 
Первая выдержка 7 месяцев, частично в стали, частично в барриках
Выдержка на осадке: от 24 до 30 месяцев. 
Выдержка после дегоржажа: 3-4 месяца
Дозаж: 5 г/л
Средний возраст лоз: 20 лет


Похожие напитки

  • Страна: Италия
  • Регион: Ломбардия
  • Бренд: Contadi Costaldi
Подробнее